3 - 1 - 0 - schlank
15.03.2019
Wir werden dicker, wenn sich unsere Fettzellen – die sogenannten Adipozyten – füllen. Diese füllen sich dann, wenn überschüssige Energie – also Energie, die nicht direkt verbrannt wird – in diesen Fettzellen gespeichert wird. Um Energie aus Glukose in die Fettzellen zu bekommen, ist Insulin notwendig. Insulin hilft dabei, Glukose in die Zellen hineinzubekommen, um so den Blutzuckerspiegel im Rahmen zu halten. Insulinresistent sind Sie dann, wenn alle Ihre Adipozyten zum Bersten gefüllt sind und nur noch wenig hineinpasst. Das ist wie bei einem Koffer, den Sie auch nur begrenzt füllen können. Sie haben Diabetes, wenn nichts mehr geht.
Diese Fähigkeit zur Speicherung von Energie in den Fettzellen ist übrigens genetisch vorgegeben. Es kann sehr dicke Menschen geben, die nicht insulinresistent sind, weil sie viele Adipozyten haben und immer noch befüllen können und recht schlanke, die bereits insulinresistent sind.
Für den Hausgebrauch gibt es eine einfache Methode festzustellen, ob man insulinresistent ist oder nicht.
Man misst den Taillenumfang und setzt diesen ins Verhältnis zur Körpergröße. Anhand des Ergebnisses haben Sie einen hervorragenden und in der klinischen Praxis geprüften Indikator zur Feststellung Ihrer Insulinresistenz – ganz ohne aufwendigen Bluttest.
So geht’s:
Berechnen Sie nun das Verhältnis von Taillenumfang in Zentimetern zu Körpergröße in Zentimetern. Dieser Wert sollte unterhalb 0.5 liegen.
Die einfachste Methode, Insulinresistenz zu vermeiden und gar Diabetes rückgängig zu machen, ist eine Anpassung der Ernährungsgewohnheiten.
Die Formel dafür lautet: 3-1-0.
Diese Zahlen stehen für den Anteil von Protein-Fett-Kohlenhydrate in Ihrer Nahrung. Das Verhältnis ist dabei eben 3:1:0, heißt: 3-mal soviel Protein wie Fett und 0 (oder näherungsweise 0) Kohlenhydrate.
Diese Formel ist so potent, dass Sie – sollten Sie das ausprobieren wollen und Blutdrucksenker oder Insulin nehmen – das mit Ihrem Arzt besprechen müssen, da ggf. die Medikation in der Dosierung deutlich nach unten angepasst oder ganz weggelassen werden muss.
Bildnachweis: Rachel, „The essential kit“, flickr.com, Creative Commons BY-NC-SA 2.0
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